Dans l'assiette
- Saucisse sèche artisanale* : 3 €
- Boulette artisanale* & moutarde à l’ancienne : 3 €
- Portion de fromage ou de saucisson : 6 €
- Portion mixte (fromage & saucisson) : 10 €
- Cookies maison : 3 €
- Chips Re’Bel (Hesbaye, bio) – goûts divers, 125gr. : 3,5 €
* Boucherie Poës
Baguettes artisanales légèrement grillées et généreusement garnies
- La classique : 10 €
Jambon*, fromage, salade, tomates - La potagère : 12 €
Tapenades bio, crudités croquantes - L’ardennaise : 13 €
Lard grillé*, salade, tomates, oignons, mayonnaise - La cannibale : 14 €
Américain préparé*, salade, cornichons - La cocorico : 14 €
Aiguillettes de volaille panées croustillantes, salade, tomates - La burratina : 14,5 €
Stracciatella de burrata crémeuse, salade, tomates, balsamique, pesto
(sur baguette méditerranéenne)
Toutes nos assiettes sont accompagnées de crudités.
* Boucherie Poës
*** Boulangerie Les co’pains
- Le croque-monsieur : 14 €
Jambon, fromage et crudités - Le provençal : 13 €
Tapenade, fromage de chèvre, tomates, balsamique
(sur baguette méditerranéenne)
Toutes nos assiettes sont accompagnées de crudités.
* Boucherie Poës
*** Boulangerie Les co’pains
- Les boulettes à l’Hopéra : 19 €
Boulettes*, lardons, oignons, bière locale, frites fraîches (P’tits bouts** : 11 €) - Le croustillant de volaille : 24 €
Escalope panée maison, sauce fromage, frites fraîches - Le couscous végétarien : 21 €
Semoule fine, légumes mijotés et épices douces (P’tits bouts** : 12 €)
Toutes nos assiettes sont accompagnées de crudités.
* Boucherie Poës
** Les P’tits Bouts (-12 ans) peuvent commander les mêmes plats avec des quantités adaptées.
À base de ‘lavash’ (fine crêpe moelleuse de pain arménien)
- Le toniri (Durum) végétarien : 16 €
(P’tits bouts** : 9 €) - Le toniri (Durum) volaille : 18 €
(P’tits bouts** : 10 €) - Le toniri (Durum) porc & boeuf : 18 €
(P’tits bouts** : 10 €) - Le carré thon : 18 €
Thon, oignons rouges, fromage - Le carré viande mixte : 18 €
Viande mixte, légumes, fromage
Toutes nos assiettes sont accompagnées de crudités.
** Les P’tits Bouts (-12 ans) peuvent commander les mêmes plats avec des quantités adaptées.
Petite faim ? Evitons le gaspillage…
Venez avec votre contenant et emportez le surplus ou demandez une boite réutilisable (1 €).
Les informations sur les allergènes présents dans nos plats sont à votre disposition sur simple demande.
Les boissons
- Bru plate / pétillante : 2,5 €
- Fritz-Kola : 4 €
Cola, Cola zéro, Citron, Orange, Melon, Rhubarbe - Loumonade by Lupulus (Bovigny) : 3,5 €
Pomme-cerise, Citron-bergamote, Rose-vanille-cerise, Myrtille-menthe - Maté bio : 6 €
- Les jus du verger d'à côté (Hargimont) : 5 €
Pomme, Pomme-Poire, Pomme-Cerise, Pomme-Fraise (En saison) - Paulette Juice (Liège) : 4 €
Summertime (Pomme-Ananas-Menthe)
Strawberry (Fraise-Pomme-Citron)
Beauty Green (Épinard-Brocolis-Pomme) - Kombucha bio : 6 €
- Chocolat froid bio : 4 €
Les cafés
- Petit/grand Espresso : 3 €
- Décaféiné : 3 €
- Lait Russe : 4 €
- Cappuccinos : (crème fraîche ou mousse de lait) : 4 €
- Latte Macchiatto ou Latte glacés ❤️ : 6 €
Arômes au choix : Vanille de Magadascar, Forêt noire, Praline, Spéculoos, Cookie, Cannelle, Macaron, Noisette, Caramel salé, Crème brûlée, Chocolat, Chocolat blanc, Chocolat cookie, Châtaigne, Chai tea, Tiramisu, Pain d'épices, Citrouille & épices, Érable & épices, Pop-corn, Amaretto... - Irish Coffee (Café, whisky, crème fraîche maison) : 10 €
- Island Coffee (Café, rhum, crème fraîche maison) : 10 €
- Chocolat chaud bio & fairtrade (Chantilly +1 € ) : 4 €
Les chocolats
- L'Or des Incas (Chocolat chaud, cannelle, piment) : 5 €
- Chocolat chaud caramel salé : 6 €
- Chocolat blanc brûlant : 5 €
- Le chocolat froid - Bio-équitable : 4 €
Au fût (25 cl)
- Lupulus Pils – 5 % : 3 €
- Lupulus Fructus – 4,2 % : 4 €
- Lupulus Hopera – 6 % : 4 €
- Lupulus Organicus – 8,5 % : 4,5 €
- Grisette Blanche bio - 5,5% : 4 €
- Cuvée des Trolls – 7 % : 4,5 €
- Fugu (Fugu Brewing) - 6,2% : 5 €
Bouteille (33 cl)
- Carlsberg 0,0% (Low calorie) : 4,5 €
- Lupulus Placebo 0,4% : 4,5 €
- Liefmans - 0,0% : 5 €
- Affligem - 0,0% : 5 €
- Kasteel Rouge - 0,0% : 5 €
- Lowa Trolls 0,3% : 4,5 €
- Brunehaut blonde (Sans gluten, Bio) - 6,5% : 4,5 €
- Esprit Triple - 8% : 4,5 €
- THArée I.P.A. - 6% : 4,5 €
- Saint-Feuillien Grand Cru - 9,5% : 5 €
Trappistes
- Rochefort 8 – 9,2% : 5,5 €
- Orval – 6,2% : 5,5 €
- Chimay bleue – 9% : 5,5 €
- Trappe Epos - 0,0% : 4,5 €
- Trappe Nillis - 0,0% : 4,5 €
- Kir : 7 €
- Pineau des Charentes : 7 €
- Porto rouge : 7 €
- Cidre Wignac - 33 cl : 7 €
- Spritz - 0,0 % : 10 €
- LieGin - 0,0 % : 10 €
- Arduenna - 0,0 % : 10 €
- Mojito - 0,0 % : 10 €
- Italian Mule (Amaretto, Fever-Tree Ginger Beer) - 0,0 % : 10 €
- Limonjito (Limoncello, Fever-Tree Mojito) - 0,0 % : 10 €
- Pink G&T (Gin, Fever-Tree Raspberry & Rhubarbe) - 0,0 % : 10 €
- Roméo (Malibu, ananas, liqueur de pêche) : 12 €
- Violette (Gin, eau gazeuse, liqueur de violette) : 12 €
- Sweet punch (Rhum St James, orange, liqueur de fraises) : 12 €
- Mojito (En saison) : 12 €
- Spritz (Apérol) : 12 €
- LieGin tonic (méditerranéen) : 12 €
- Arduenna tonic (méditerranéen) : 12 €
Bulles
Vega Cristina : Verre : 7 € - Bouteille : 32 €
Vin du patron (bio)
Blanc, rouge, rosé : Verre : 5 € - Bouteille : 23 €
Vins blancs
Icare (Chardonnay - fût de chêne) : Verre : 7 € - Bouteille : 32 €
Les Silex (Sauvignon blanc) : Verre : 7 € - Bouteille : 32 €
Vins rouges
Les Origines (Bourgogne) : Verre : 8 € - Bouteille : 38 €
Prestige de Toulet (Carignan) : Verre : 6 € - Bouteille : 28 €
L'Orchestre (Pinot noir servi frais) : Verre : 6 € - Bouteille : 28 €
Primitivo (Italien) : Verre : 7 € - Bouteille : 32 €
- Belgian Whisky August 17th 3 ans – 40% : 10 €
- Glenkinchie 12 ans – 43% : 10 €
- Belgian Owl Blue evolution Single malt – 46% : 15 €
- 1836 Belgian Organic Rum – 40% : 10 €
- Bumbu XO Rum – 40% : 10 €
- Plantation Rum Barbados XO – 40% : 10 €
- Whisky Maredsous : 11 €
- Liqueur Maredsous Honey Malt : 11 €
Bières
- Carlsberg - 0,0 % : 4,5 €
- Lupulus Placebo - 0,0 % : 4,5 €
- Trappe Epos - 0,0% : 4,5 €
- Trappe Nillis - 0,0% : 4,5 €
- Liefmans - 0,0% : 5 €
- Affligem - 0,0% : 5 €
- Kasteel Rouge - 0,0% : 5 €
Cocktails
- Spritz - 0,0 % : 10 €
- LieGin - 0,0 % : 10 €
- Arduenna - 0,0 % : 10 €
- Mojito - 0,0 % : 10 €
- Italian Mule (Amaretto, Fever-Tree Ginger Beer) - 0,0 % : 10 €
- Limonjito (Limoncello, Fever-Tree Mojito) - 0,0 % : 10 €
- Pink G&T (Gin, Fever-Tree Raspberry & Rhubarbe) - 0,0 % : 10 €
Thés verts
(Conseil de dégustation : 3 min. d’infusion à 75°C)
- Aki bancha
Thé vert / Sa faible teneur en théine en fait une boisson du quotidien, idéale pour toute la famille, à tout moment. - Citrus Garden
Thé vert, zeste d’orange, huile essentielle (mandarine, bergamote) / Ce Thé vert subtilement parfumé donne une infusion fraîche et pétillante comme un jardin de citronniers. - Hospitalité Berbère
Thé vert et menthe Nanah / Ce mélange nous vient des peuples Berbères pour qui cette boisson est le symbole même de l’hospitalité. - Jasmin Flowers
Thé vert, fleur de jasmin / Accompagne à merveille tous les plats orientaux et est parfait comme thé de détente.
Thés noirs
(Conseil de dégustation : 3-4 min. d’infusion à 90°C)
- Baiser Gourmand
Thé noir, arômes naturels (framboise 3%, fraise 2%, myrtille), fruits 2% (morceaux de framboise, morceaux de fraise), feuilles de fraisier, pétales de rose / Ce délicieux mélange accompagne ici une sélection de thés noirs à la fois doux et ronds. - …Mon Amour
Thé noir / Ce mélange raffiné et fleuri des meilleurs crus du Darjeeling donne une liqueur dorée soulignée d’une note distinguée de fruits mûrs. - Réveil Irlandais
Thé noir et arômes naturels* (caramel et crème) / Un broken corsé et des arômes puissants de caramel et de crème donnent un thé pour un réveil tout en douceur. - Thé d’Hiver
Thé noir, écorce d’orange, morceaux de cannelle, morceaux de pomme, fleurs d’hibiscus, écorces d’églantier, amandes effilées, arôme naturel (pomme, cannelle et orange) et clou de girofle / Tous les goûts et les saveurs de la nature des premiers frimas s’associent dans une même tasse.
Thés blancs
(Conseil de dégustation : 3-4 min. d’infusion à 80°C)
- Rêve de Femme
Thé blanc, arômes naturels de 8% (mangue, pêche), pétales de rose, morceaux de mangue 3% / Presque dépourvue de théine, son infusion dépose sur le palais un petit goût de paradis.
Tisanes de plantes
(Conseil de dégustation : 5-10 min. d’infusion à 95°C)
- Démarrer du bon pied
Romarin, aubépine, églantier, herbe de sarrasin et gingembre. Savoureux, frais et tonique, ce mélange incite les esprits au réveil. - Bonne nuit
Camomille, tilleul, mélisse, lavande / Une infusion ronde et pleine pour terminer d’une manière harmonieuse une journée bien remplie.
Tisanes de fruits
(Conseil de dégustation : 10-15 min. d’infusion à 95°C)
- Feu de Bois
Morceaux de pomme, fleurs hibiscus, écorces de cynorrhodon, orange, arôme naturel* d’amande / Tisane délicieusement épicée et douce, à boire pour se réchauffer en toute occasion. - Baies sauvages
Morceaux de pomme, fleurs d’hibiscus, écorces d’églantier, écorces d’orange, arômes naturels (mûre, fraise, baie rouge, groseille) / Ce mélange aromatisé vous emmènera à travers bois et champs. - Fleur d’Hibiscus
Hibiscus / Cette belle infusion rouge grenat a la réputation d’être désaltérante, revitalisante et drainante. - Fraîcheur Zen
Lemongrass, myrte citronnée, réglisse, menthe, zeste de citron. Rafraîchissant et désaltérant, peut être mélangé à votre thé habituel pour une fraîcheur plus intense / Réduire à 5-10 min. d’infusion
Rooibos
(Conseil de dégustation : 5-10 min. d’infusion à 95°C)
- Orange Ensorcelée
Rooibos, morceaux de carottes, morceaux de cannelle 4%, huile essentielle d’orange 2%, extrait de cannelle, écorces d’orange 2%, pétales de soucis / Saveur incomparable et ensorcelante. - Une idée du 7ème ciel
Rooibos vert, morceaux de coing, fleurs de sureau, fleurs de tournesol*, arômes naturels (mangue et pêche) / Infusion fruitée, séduisante par sa légèreté.
Notre sélection de thés bio chauds (3 €) ou glacés (5 €)
Tous les ingrédients sont issus de l’Agriculture Biologique, sauf *
Cette sélection de thés est disponible à emporter à la maison et donc en vente au comptoir…