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Retour Le Tiroir des Saveurs

La carte du Tiroir des Saveurs

Nos Cocktails

Le Passion (Rhum, ananas, citron vert) 9 €

Le Tourment d’Amour (Vodka, gingembre) 9 €

Le Gin-Tonic (Gin panda) 9 €

Le Tequila Sunrise (Tequila, orange) 9 €

Le Spritz 9 €

Le Sans alcool (Inspiration du moment) 7 €


Les apéros du Tiroir
Le Kir Bio 5 €
Le Pineau des Charentes Bio 5 €
Le Porto Bio Casal dos Jordoes 5 €


À grignoter
Saucisse sèche artisanale (Boucherie Poës à Marche) 2 €
Boulette artisanale & moutarde à l’ancienne (Boucherie Poës à Marche) 2,5 €
Chips Lucien (125g. – Goûts divers) 3,5 €
La portion de fromage 5 €
La portion de saucisson 5 €
La portion de fromage Lupulus 7 €
La portion mixte (fromage, saucisson) 9 €


Notre Plat Arménien
Fait avec passion par Astrik ! 😉

Le « Toniri lavash »
Végétarien ou Volaille 15 €
Porc & Boeuf 18 €


Nos Ciabattas
(Crudités de saison)

Végétarienne 11 €
Légumes du moment

Rustique 11 €
Jambon cru, crudités, crème balsamique

Famenne 11 €
Boulette rôtie, moutarde, crudités


Nos Poêlées
(Crudités de saison et pain de campagne)

Œufs, jambon artisanal, oignons 15 €

Œufs, légumes du moment 15 €


La Tartine de forêt noire grillée et ses légumes du soleil 15 €


L’Assiette de jambon corse et son melon charentais 18 €


L’Assiette tomates, mozzarella, basilic 18 €


Le Croque-Monsieur 11 €
(Crudités de saison)


Le Croque-Thon 12 €
(Ciabatta, thon, oignons rouges)


Le Croque provençal 12 €
(Buns, fromage de chèvre, tomates…)


Le Potage ’du moment’ 7 €
(Beurre & Pain de campagne)


Pour les P’tits Bouts
Certains de nos plats peuvent être déclinés en version pour enfant sur demande.


Les vins au verre (18 cl)

Cévennes, blanc 4,5 €
Coquin, blanc 5 €
Pouilly-fumé, blanc 7 €
Jurançon, moelleux 5 €
Magali, rosé 5 €
3 Passo, rouge 5 €
Saint-Émilion, rouge 7 €


Les vins bios à la bouteille

Rouge
Merci la Vie, Bourgueil 21 €
La Réserve d’Angludet, Margaux, 2016 42 €

Rosé
Magali, Côte de Provence 21 €

Blanc
La Villaudière, Pouilly-fumé 29 €
Les Grays, Pouilly-fuissé, 2019 42 €


Le Champagne Bio De Sousa

La Bouteille 49 €


Les bières

Au fût
La Lupulus Pils 5% : 2,5 €
La Lupulus Organicus 8,5% ♥ : 3 €
La Lupulus Blanche 4,5% : 3 €
La Lupulus Fructus 4,2% (blanche fruitée) : 3 €
La Lupulus Hopera 6% : 3 €
Bière du moment 3,5 €

À la bouteille (33 cl)

Les Blondes
La Brunehaut blonde (Sans gluten, Bio) 6,5% : 3,5 €
L’Esprit Triple 8% : 3,5 €
La THArée I.P.A. 6% : 3,5 €
L’Elfique I.P.A. 6% : 3,5 €
La Quintine (Bio) 5,9% : 4 €
La THArée (Bio) 8% : 4 €
La Bière sans alcool 0,0% : 2,5 €

La Brune
La Lupulus Hibernatus 9,5% : 4 €

Les Trappistes
la Rochefort 8 – 9,2% : 4 €
L’Orval 6,2% : 4 €
La Chimay bleue 9% : 4 €

La Fruitée
La Mongozo Coco (Fairtrade/Max Havelaar) 3,6% : 4 €


Les digestifs du Tiroir

Le Limoncello Bio 6 €
L’Amaretto Bio Di Mattia Walcher 6 €
Le Rhum Agere caramel 6 €
La Liqueur du moment 6 €
Le Whisky Bio Koval 8 €


Nos Rhums arrangés
(Rhumantic belge)

Ananas Vanille 7 €
Ananas Passion 7 €
Mangue Passion 7 €


Les « softs »

Les Eaux
Plate 25 cl : 2 €
Pétillante 25 cl : 2 €
Plate 1 l : 7 €
Pétillante 1 l : 7 €

Le Cola local (Baillonville) 2,5 €

S{Õ}WA (Sodas, Bio et/ou équitable) 2,5 €
Limonade (Citron, citron vert, menthe)
Thé glacé (Thé noir, pêche, fleur de sureau)
Tonic Smash (Quinquina rouge, houblon Mosaïc)
Bissap (Hibiscus, menthe, vanille Bourbon)
Baobab (Pain de singe, fleur d’oranger)
Ginger Beer Ardent (Gingembre, citron vert, pili pili)

Le Chocolat froid Bio-équitable 2,5 €

Les Jus du ’Verger d’à côté’ (25 cl) : 2,5 €
Pomme
Pomme-Poire
Pomme-Cerise
Pomme-Fraise

Nos succulents Latte glacés ♥♥ 5 €
Arômes au choix : Vanille de Magadascar, Forêt noire, Praline, Spéculoos, Cookie, Cannelle, Macaron, Noisette, Caramel salé, Crème brûlée, Chocolat, Chocolat blanc, Chocolat cookie, Châtaigne, Chai tea, Tiramisu, Pain d’épices,…


Les boissons chaudes bio-équitables

Les cafés

Les Classiques
Le petit Espresso 2,5 €
Le grand Espresso 2,5 €
Le Décaféiné 2,5 €
Le Lait Russe 3,5 €

Les Cappuccinos
Crème fraîche 3,5 €
À l’Italienne (Mousse de lait) 3,5 €

Les Alcoolisés

L’Irish Coffee
(Whisky Bio et crème fraîche maison) 9 €

L’Island Coffee
(Rhum Bio et crème fraîche maison) 9 €


Le Chocolat chaud Bio & Fairtrade
Noir Nature 3,5 €
Avec Chantilly 4 €


Nos coups de cœur Bio et Brûlant

Le Café Harmonie
Chocolat Blanc, Espresso, Mousse de lait 6 €

L’Or des Incas
Chocolat Chaud, Cannelle, Piment 5 €

Le Chocolat chaud caramel salé 6 €

La Tasse de Chocolat blanc brûlant
Lait brûlant, Chocolat blanc et sa petite douceur 5 €

Nos succulents Latte Macchiatto ♥♥
Espresso, Mousse de lait 5 €
Arômes au choix : Vanille de Magadascar, Forêt noire, Praline, Spéculoos, Cookie, Cannelle, Macaron, Noisette, Caramel salé, Crème brûlée, Chocolat, Chocolat blanc, Chocolat cookie, Châtaigne, Chai tea, Tiramisu, Pain d’épices,…


Les Thés de Béi Chá 3 €
(Exceptés les thés Kukicha Toasté et Mary Bong à 4 €)

Nos Thés glacés 5 € (Faits devant vous !!!)

Thés verts

Adam & Eve
Thé vert Sencha et Kukicha, thé blanc Pai MuTan (79%), fruits du dragon, kiwi, framboises, arilles de grenade, citronnelle, arômes. (Temps d’infusion : 2-3 min.)

Baiser Acidulé
Thé vert*, verveine des Indes*, arôme naturel citronné. (Temps d’infusion : 2 min.)

Jasmine Mao Feng
Thé vert, arôme de fleurs de jasmin*. (Temps d’infusion : 2-3 min.)

Kukicha Toasté
Tiges et feuilles de thé vert*. Notes de café doux et de chocolat noir. (Temps d’infusion : 1-3 min.) 4 €

Mexico
Thé vert, morceaux de figues*, morceaux d’aloe vera*, bois de santal, pétales d’oranges. Arôme de figue de Barbarie. (Temps d’infusion : 2 min.)

Le temps des cerises
Thé vert, morceaux de cerises*, pétales de tournesol, arôme de cerise sauvage. (Temps d’infusion : 1-2 min.)

Voyage à Marrakech
Thé vert, feuilles de menthe, arôme naturel de menthe. (Temps d’infusion : 2 min.)

Thés noirs

50 Nuances
Thé noir, fleurs de lavande, arôme de bergamote avec un soupçon de lavande et de vanille. (Temps d’infusion : 2 min.)

Nationale 7
Thé noir, morceaux de cerises*, morceaux d‘amandes**, arôme de liqueur d’amande. (Temps d’infusion : 2 min.)

Mary Bong
Feuilles de thé noir*. (Temps d’infusion : 2-4 min.) 4 €

Orgueil et Préjugés
Épine-vinette, graines de grenade, marc d’argousier, fleurs de roses, fruits d’églantier, graines de fruit d’églantier, cannelle, feuilles de mûrier sauvage, avoine verte, feuilles de menthe, arômes naturels, raffinés, légers et fruités de rose et de cannelle. (Temps d’infusion : 6-10 min.)

Tisanes

À l’Ombre d’Athéna
Feuilles d’olivier*, morceaux de pommes*, mélisse*, arômes naturels de fraise et d’orange. (Temps d’infusion : 6-10 min.)

Chai Original
Morceaux de cannelle*, cardamome*, poivre noir*, clous de girofle*, gingembre*. (Temps d’infusion : 6-10 min.)

Hibernatus
Cette tisane pourvoira à trouver l’agréable chemin du ressourcement. Un moment privilégié pour se reposer et recharger ses batteries.

Farfadet
Morceaux de pomme*, zestes d’orange*, betterave rouge*, citronnelle*, pétales de soucis, arôme naturel exotique fruité. (Temps d’infusion : 6-10 min.)

Loup Y es-Tu ?
Morceaux de pomme, papaye, groseilles noires, raisins de Corinthe, baies de sureau, framboises et fraises, fleurs d’hibiscus, de tournesol et de bleuet, arômes. (Temps d’infusion : 10-12 min.)

Mary Poppins
Morceaux de pomme blanche*, morceaux de pomme, hibiscus, morceaux de papaye*, cubes de melon*, éclats d’ananas*, feuilles de bambou, boutons de roses rouges, fleurs de mauves et de bleuets, arôme cassis-melon. (Temps d’infusion : 6-10 min.)

Oolong

Mon Ange
Thé Oolong, baies de goji, petits morceaux de fraises, arômes de fraise-mangue-ananas. (Temps d’infusion : 3-4 min.)

Rooibos

Une caravane dans le désert
Une mer de dunes rougie par le soleil couchant. La caravane s’est installée et, sous les tentes, le thé accompagne le repas. Les verres fument, parfument le campement. La nuit, d’un bleu infini ponctué d’or, sera belle de toutes les aventures de la journée.

Maté

La Fontaine de Jouvence
Maté vert, réglisse, morceaux de cannelle, fenouil, verveine citronnée, aloe vera*, feuilles d’ortie, de groseilles rouges, de menthe, ginseng, arôme de groseille rouge. (Temps d’infusion : 6-10 min.)

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(*) : Culture biologique
(**) : Allergène
Différencier arôme naturel / arôme = arôme de synthèse.